LOS PRINCIPIOS BáSICOS DE RECETAS

Los principios básicos de recetas

Los principios básicos de recetas

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Pela las patatas y córtalas en rodajas. Engrasa una fuente refractaria con unas gotas de unto e intercala el pollo, las patatas y las hojas de salvia.

Realizar el seguimiento clínico-nutricional conespondiente, en base al conocimiento fisiopatológico y a las

Lava el bacalao, elimina las espinas en caso de que las tuviera, y sécalo con cuidado con un poco de papel absorbente de cocina.

Sirve las hamburguesas con la mezcla de aguacate por encima acompañadas con la ensalada de escarola decorada con las huevas de pescado.

Corta las hojas del cogollo y mézclalas con las espinacas y la rúcula. Agrega la pechuga, las pasas, los piñones y el queso fresco.

Pica finamente el pollo con un cuchillo aceptablemente afilado o en la picadora. Pela y pica finamente el ajo y mézclalo con la masa de pollo. Sazona con una pizca de pimentón, cloruro sódico y pimienta, y forma las 4 hamburguesas.

Limpia las caballas retirando las espinas y la cabeza para dejar sólo los lomos. Lávalos y sécalos con papel de cocina, con cuidado de no romperlos.

Limpia y pica la cebolleta. Pela y pica los ajos. Pocha las cebollas escurridas y la cebolleta 10 minutos.

Unta una fuente refractaria con un poco de unto. Reparte por encima de las verduras. Sazónalas y riégalas con un chorro de óleo ; remuévelas un poco para que la sal y el grasa se repartan uniformemente por todas ellas. Cuécelas 30 minutos en el horno precalentado a 180 ºC.

Dispón las láminas de fresa en la cara interna de un recipiente transparente, coloca la hoja de lechuga y rellena con la ensalada de frutas.

Reparte los lomos de dorada en los platos. Coloca un aro de repostería al lado, rellénalo con el arroz cremoso y retíralo.

Dos de los momentos en los que el deseo empieza a apuntar son la media mañana y la media tarde. acullá de resistirse a picar algo, proponemos dejarse soportar por el gusanillo

Mezcla en un bol tres cucharadas de aceite, una de vinagre, un poco de orégano y una pizca de pimienta. Añade los ingredientes picados, remueve y deja reposar.

Recuerda que, al comenzar, alternaba el deporte con recetas un trabajo de medio tiempo como repartidora de comida, primero en biciclo y luego en moto.

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